カテゴリー: 館山通信

日頃より、Bosofoodオンラインショップをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
本日は、商品到着日時のご指定方法についてご案内致します！

通販で商品を購入する際、商品のお受け取りの都合上、到着日時を指定して購入したい！といったお客様がほとんどではないかと思います。
Bosofood オンラインショップでは、使用しておりますシステムの関係上、ご注文時のお客様情報入力欄には、商品の到着日時指定に関する入力欄が設けられておりません為、お客様には大変ご不便をおかけしております。

通常は商品の準備が出来次第、ご注文日から１～3日以内に、発送日の翌日到着指定での発送を行っております。（送り先のご住所によっては、翌々日のご指定となることがございます。） 商品到着日時の指定等をご希望の際は、お手数ですが、ご注文時にショッピングカート内の備考欄にて、ご希望の記載をお願い致します。お客様のご希望に添えますよう 、可能な限り対応させていただきます。

※ご指定可能な配達時間につきましては、ご選択いただきました決済方法により、夜間配達便のお時間帯が変わります。ご了承ください。

＜ご指定可能な配達時間帯＞
※クレジットカード決済・郵便局払いにてご注文時
　　午前中
１２時～１４時
１４時～１６時
１６時～１８時
１８時～２１時 ※

※ 代金引換払いにてご注文時
　　午前中
１２時～１４時
１４時～１６時
１６時～１８時
１８時～２０時 ※
１９時～２１時 ※

※ご注文頂きました日時等により、商品準備や配送業者による集荷が 間に合わず、ご希望通りの日時に発送が出来かねる事がございます。ご了承下さい。
その際は、ご注文時に入力していただきましたメールアドレスへご連絡をさせていただきます。

※土曜・日曜・祝日は商品発送は行っておりません。その為、金曜日～日曜日にご注文を頂きました商品につきましては、翌週の月曜日に、祝日の前日～祝日にご注文を頂きました商品につきましては、 翌営業日より発送準備をさせて頂きます。ご了承下さい。

その他発送に関するご質問・ご要望、ご不明な点等がございましたら、オンラインショップの『お問合せ』欄、もしくは 下記連絡先までお気軽にご連絡下さい。

株式会社Bosofood
TEL：0120-30-4158（フリーダイヤル）/ 0470-28-1166
メール：kome@ueno-group.com

今後とも、Bosofoodオンラインショップをよろしくお願い致します♪

現在上野商店では、館山市のふるさと納税返礼品を出品しています。
特別栽培米や無洗米など、色々なお米を出品しているのですが、今回は届いて楽しい お米の食べ比べセット をご紹介します♪

返礼品名は、
【館山産のお米食べ比べセット　2kg×5種類　計10kg】です。
（寄付額１万6千円以上）

色々なお米の味を楽しんでいただけますよう、以下5種類の精米したてのお米をセットにして、計10kgでお届け致します♪
・館山産 コシヒカリ　2kg　
・館山産 粒すけ　2kg
・館山産 ひとめぼれ　2kg
・館山産ふさこがね　 2kg
・館山産ふさおとめ　 2kg　　の 計10kgです。

中でも粒すけは、千葉県が13年かけて開発し、昨年デビューしたばかりの新品種のお米になります。
大粒で程よい弾力と粘りがあり、とても良い食味で、魚・肉・お寿司・丼など、色々な料理に合うオールマイティな食感です。新しいお米という事で、まだ弊社店舗やオンラインショップでは販売をしておりません為、この食べ比べセット限定でお届けすることが出来ます！
ぜひ一度お試しください☆

こちらの返礼品は、ふるさと納税ポータルサイト『ふるさとチョイス』・『さとふる』からお申込み頂く事が出来ます☆

☆★ふるさとチョイスホームページ★☆
https://www.furusato-tax.jp/
『Bosofood　米』で検索をお願いします♪

☆★さとふるホームページ★☆
https://www.satofull.jp/
『館山市　米』で検索をお願いします♪

皆様のお申し込みを、心よりお待ちしております！

分搗き米とは、精米時にあえて栄養豊富な糠と胚芽部分を残したお米のことです。精米度合い、残っている糠の量などから種類が分かれます。

３分搗き・５分搗き・７分搗きがあり、数字が大きくなる程白米に近くなります。
玄米→３分搗き→ 5分搗き→ 7分搗き→白米

３分搗き米…ぬかが約30％除去され、玄米に近い栄養価のお米
５分搗き米…ぬかの約50％が除去され、玄米の半分の栄養価が残り、白米と玄米の中間のお米
７分搗き米…ぬかの約70％が除去され、白米に近い食感・味わいのあるお米

【分搗き米の研ぎ方】

分搗きの度合いに関わらず、力を入れずに優しく洗いましょう。お米に傷がつかないように洗うと、見た目が艶やかで、味が良い炊き上がりになります。

力を入れて洗うと、あえて残していた栄養価が高い胚芽が取れてしまう原因になります。ステンレス製のザルは網目に胚芽部分が引っかかって取れやすい為、控えると良いです。

【分搗き米の水加減】

白米と同様で大丈夫です。栄養価が高い為、あえて残していたぬか部分の食感が硬い場合は、少し水を増やして調節してください。

【分搗き米の浸水時間】

7分搗きなら2時間程度、5分搗きなら3時間、3分搗きなら5時間程度にしましょう。お米は精米すると酸化を始め、胚芽部分が取れやすくなったり、糠臭さも出て味が悪くなる為、浸水中は冷蔵庫に保管しましょう。

また長時間の浸水は、糠臭さが炊き上がりに影響したり、菌が繁殖してしまう恐れがある為、控えましょう。

今回ご紹介するお米は、健康や食事に気をつかわれている方にピッタリなお薦めの一品！無肥料無農薬栽培米『令和4年度産 新米 自然のまんまコシヒカリ』です。

前回ご紹介しました『菜の花育ち』と同じく、当店オリジナルブランドのお米です。 『自然のまんまコシヒカリ』はその名の通り、農薬はもちろん、「化学肥料」や「動物性肥料」などの栄養補給の為の 肥料を一切使用せず、 大自然の恵みである「太陽の光」「水の恵み」「土の力」といった３つ力と、稲が持っている生命力を最大限に生かし、限りなく自然に近い栽培方法で、真心を込めて栽培したコシヒカリです。

ゆっくりじっくり自分の力で成長したお米たち、 少ない収穫量の中から実りの良い、大きな粒だけを選別した生命力溢れる当店自慢の一品です。 体と心が喜ぶお米『自然のまんま』をぜひご賞味ください！

当店では様々な品種のお米をお取り扱いしておりますが、今回はその中からオンラインショップでも人気の高い、有機質肥料無農薬栽培米の『菜の花育ちコシヒカリ』をご紹介致します！
※有機質肥料無農薬栽培 とは、農薬や化学肥料を使用せず、田んぼの持っている本来の生産力を引き出す栽培方法です。そのため、地域環境への負担をできる限り軽減した栽培方法により、工夫と手間をかけて土づくりを行います。

菜の花育ちコシヒカリは、当店オリジナルブランドのお米で、 房総の豊かな自然の中で、動物性由来の魚粉の有機質肥料を使用し、除草剤等の農薬や化学肥料は一切使用せず、無農薬で栽培しています。安心安全なだけではなく、とても甘味があり、ふくよかなおいしさのお米です。菜の花の絵柄が映えるオリジナルの和紙の米袋（5kg限定）は、贈答用にも大変喜ばれています。最近では白米以外にも、玄米や5分搗き・7分搗き等のご注文もよくいただいております。

菜の花育ちコシヒカリ以外にも、色々なお米を出品しております。
ぜひ一度ご覧ください！

毎日の食生活に欠かせないお米ですが、普段どのようにお米の買物をされていますか？お米のような重たい物は、スーパーなどで購入すると、荷物もかさ張り、持ち帰るのもとても大変ですよね。お米の購入は、お得で便利な『お米の定期便』がお薦めです！

Bosofoodでは『お米の定期便』としまして、自然農法米の『菜の花育ちコシヒカリ』を、お客様のご要望に応じて定期的にお届けしています。

＜定期便 対象商品（10kg～）＞
・菜の花育ち (R4) （有機質肥料無農薬米ｺｼﾋｶﾘ） 玄米・白米・5分搗き
※玄米・白米・5分搗きからお好きな精米方法をお選びいただけます！

＜定期便 発送コース　全4種類＞
・1年コース　毎月発送（12回発送）
・1年コース　隔月発送（ 6回発送）
・6ヵ月コース 毎月発送（ 6回発送）
・6ヵ月コース 隔月発送（ 3回発送）

お米は、温度・湿度が一定に保たれた「低温倉庫」で保管し、お届けする直前に精米を行いますので、一年中新鮮なおいしいお米を食卓へお届け致します♪

＜定期便のお得な理由＞
通常の商品価格は、
菜の花育ち 白米 10kg + ※送料 で　6,360円 　ですが、

定期便は、
菜の花育ち 白米 10kg + ※送料　6,010円 　
と、定期便で購入した方が通常価格より350円もお安くなります！！

例えば、菜の花育ち 白米 10kg の1年コース（12回発送）の場合、毎回その都度注文して購入するよりも、1年間でなんと！4,200円もお安くなります！
沢山ご購入いただいている方ほど、定期便のご利用でお得になります♪

※上記の送料込の価格は、関東・東海・信越・北陸・南東北地方からご注文の場合の価格になります。その他地域からご注文の場合は、価格が変わりますのでご注意ください。

また、一度定期便のお申込をいただければ、発送コースの回数分決まった日時に、新鮮なお米をお届け致しますので、お電話やオンラインショップからその都度注文する手間も省けます。
さらに！1年コース（12回発送）をお申込いただきました方には、ささやかですが定期購入特典として、『お米のミニ食べ比べセット』をプレゼントさせていただきます♪ （※特典は、3月～4月頃のお届けとなります。）

お得で便利な『お米の定期便』は、 お電話・注文フォームからお申し込みいただけます！
☆★ 詳しいご案内はこちらから ★☆
お米の定期便 | 農業生産法人　株式会社Bosofood (ueno-group.com)

① 特別な栽培方法による除草剤不使用

当店オリジナルブランドの 特別栽培米 『菜の花育ちコシヒカリ』と『自然のまんまコシヒカリ』は、無農薬で栽培を行うため、普通の田植えとは異なる方法で田植えを行っています。それは、『カミマルチ』という黒い特殊な雑草防止シートを田植え時に田んぼに敷きながら、苗を植えていくという方法です。この方法で田植えを行うことによって、黒いシートで日光を遮断し雑草の成長を抑制することが出来る為、除草剤も一切使用することなく、お米の栽培を行うことが可能になります。

②玄米保冷庫での温度管理

お客様にお届けするお米は、年間を通じて地域最大規模の玄米保冷庫にて徹底した温度管理を実施しております。

③色彩選別機による選別

お米には着色米・虫食い・石ころなどの異物が混入していることがあります。色彩選別機は光の波長を利用してそれらをはじき、よりきれいな白米に仕上がります。

④最後は人の目で見て検米

食べて頂くお客様の事を考え、最後は人の目で見て検米致しております。

菜の花育ちコシヒカリは、当店オリジナルブランドのお米で、 房総の豊かな自然の中で、動物性由来の魚粉の有機質肥料を使用し、除草剤等の農薬や化学肥料は一切使用せず、無農薬で栽培しています。安心安全なだけではなく、とても甘味があり、ふくよかなおいしさのお米です。菜の花の絵柄が映えるオリジナルの和紙の米袋（5kg限定）は、贈答用にも大変喜ばれています。最近では白米以外にも、玄米や分搗き米のご注文もよくいただいております。

分搗き米とは、精米時にあえて栄養豊富な糠と胚芽部分を残したお米のことです。精米度合い、残っている糠の量などから種類が分かれます。

主に３分搗き・５分搗き・７分搗きがあり、数字が大きくなる程白米に近くなります。
玄米→３分搗き→ 5分搗き→ 7分搗き→白米
３分搗き米…ぬかが約30％除去され、玄米に近い栄養価のお米
５分搗き米…ぬかの約50％が除去され、玄米の半分の栄養価が残り、白米と玄米の中間のお米
７分搗き米…ぬかの約70％が除去され、白米に近い食感・味わいのあるお米

皆様のご注文をお待ちしております！

今回ご紹介するお米は、健康や食事に気をつかわれている方にピッタリなお薦めの一品！無肥料無農薬栽培米『令和4年度産 新米 自然のまんまコシヒカリ』です。

前回ご紹介しました『菜の花育ち』と同じく、当店オリジナルブランドのお米です。 『自然のまんまコシヒカリ』はその名の通り、農薬はもちろん、「化学肥料」や「動物性肥料」などの栄養補給の為の 肥料を一切使用せず、 大自然の恵みである「太陽の光」「水の恵み」「土の力」といった３つ力と、稲が持っている生命力を最大限に生かし、限りなく自然に近い栽培方法で、真心を込めて栽培したコシヒカリです。

ゆっくりじっくり自分の力で成長したお米たち、 少ない収穫量の中から実りの良い、大きな粒だけを選別した生命力溢れる当店自慢の一品です。 体と心が喜ぶお米『自然のまんま』をぜひご賞味ください！

日頃より㈱Bosofoodオンラインショップをご利用頂きまして、誠に有難うございます。

誠に勝手ながら、
５月3日（水）～５月５日（金）まで、GW期間中は休業させていただききます関係で、 本日 5月1日（月） ～ ５月５日（金）に オンラインショップ・お電話等でご注文を頂きました商品に関しましては、連休明けの５月６日（土）より順次発送準備をさせて頂きます。

期間中は大変ご不便をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。